雌穂を確認してから収穫までは
積算温度362℃～439℃（10月収穫）
積算温度332℃（11月収穫）
※あくまで一個人の経験則
目次
品種特徴
○やや糯感があり、食味の良い甘味種。
○糖度は16度程度。
○穂重は約300ℊ。
○濃赤紫で穂先のしまりが良い。
○播種後100日程度の晩生種。
○草勢は強く、草丈は３mを越えることがある。特に早まきでは長大化するため播種時期に注意する。
大和農園HPより上述・画像抜粋
実際に植えた感想
見た目鮮やかな大和ルージュですが
その味はどうなの？
また、収穫のタイミングはどうなの？
というところが気になるかと思いまして記してみます。
大和ルージュの甘味
他のスーパースイートコーンより甘味は落ちますが
栽培及び収穫のタイミング次第で
万人が『トウモロコシとして十分に甘くおいしい』と感じられます。
収穫のタイミング
粒の間から黄色が見えるタイミング→甘い
粒の間も赤いタイミング→優しい弱い甘さ、特有の風味
生産者サイドのメリット
ハクビシン、タヌキの獣害がゼロ！
同じ畑で味甘ちゃん82を植えた時はしっかり獣害がでましたが
大和ルージュ栽培では獣害ゼロでした。
赤色のアントシアニンの影響かと思われます。
ウチは来年度からの電気柵設置を検討しておりますが
近隣の半径300m以内に他品種栽培がないのであれば
大和ルージュは空いた畑に植えやすいのではないでしょうか？
今後の検討事項
肥料切れを起こすと
焼き芋のような風味が感じられ甘味が弱くなる。
また、10月収穫のためには気温が35℃超の時期に定植しなければなりませんが
気温が35℃超は苗が相当枯死します。
遮光ネット無効、朝晩の水やり無効でした。
そのため、直播又は強い苗を作ることが必要です。
直播が最適解ではないかなと考えています。
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